香港茶餐廳做侍應係咩體驗?做過先知呢行嘅辛苦同潛規則
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
Tanya jawab nyata yang muncul acak. Geser-geser aja pas lagi santai. Ketuk beberapa pertanyaan yang kamu minati, dan lama-lama tempat ini akan jadi «Rekomendasi untukmu».
做過三年茶記侍應,同你講真心話,體力真係好攰,但學到嘅嘢一世受用。最頂唔順係落單,你要即刻記熟啲術語,凍檸茶叫 06、飛沙走奶、茶走、靠邊,新手落錯單畀水吧鬧到狗血淋頭係常態,唔好玻璃心。仲有一個位新人成日中,就係企位同執枱要眼觀四方,邊枱food ready要即刻捧,邊枱結完帳…
一個人入門首選我會揀日本或者台灣:治安好、交通清晰、標示多、香港人多少少睇得明漢字,連英文都唔太使。台灣仲夾埋講中文冇壓力,超啱新手。頭一兩次揀大城市、住市中心方便嘅酒店,唔好一開波就衝去偏遠地方。
兩個女都經歷過呢個階段,講下我點戒返。首先唔好一刀切即刻冇,咁只會激到佢喊得更犀利。我用「限時+替代」方法:第一,用計時器,講明睇兩集就收,鐘一響就一齊收,keep住一致,唔好今日心軟俾多。第二,最緊要係有嘢頂替,一收iPad即刻同佢玩其他嘢,砌積木、畫畫、落公園,唔好留白俾佢諗…
舊年先擺完,趁記憶猶新分享幾個坑。第一,酒席價錢陷阱多,酒店報個枱價睇落平,但加一、開瓶費、投影費樣樣另計,簽約前一定要問清楚咩包咩唔包。第二,旺季同好日子加價又難訂,肯遷就平日或者淡季慳好多。第三,流程唔好夾得太密,預鬆啲時間先玩得開心。第四,回禮同人情收入唔好未擺先當實使咗。…
我三年前就係咁掙扎,最後買咗個三十幾年嘅舊樓,唔後悔。舊樓要留意幾樣:一係按揭年期會受樓齡影響,供款壓力會大啲,做mortgage前一定要問清楚幾間銀行;二係大廈有無維修基金、近排收唔收過大額維修費,睇下法團記錄。至於等唔等,我嘅睇法係自住嘅話上到車就唔好博,租金一路交都係幫人供…
護士講句,獸醫貴係因為儀器藥物同人醫差唔多但無政府資助。想慳可以留意 SPCA 或者一啲動物福利機構有平價診所同絕育優惠,合資格仲有津貼。但急症就唔好格價,先救命。
茶記老饕點法話你知:一,凍檸茶叫「走甜」自己加,或者「飛沙走奶」睇你口味。二,奶茶要「茶膽」夠嗰啲先正。三,西多士、豬扒包、沙嗲牛肉麵係考功夫嘅嘢,試到好嗰間就返轉頭。四,識食嘅會叫「靚仔」(白飯)、「靚女」(白粥)、「和尚跳海」(滾水蛋),同伙記啱咀形好緊要。
落雨天室內好去處:M+、故宮文化博物館、科學館太空館啱一家大細又長知識;戲院唔使講;PMQ、大館睇展覽兼影相夠文青;想動下可以去室內攀石、保齡、飛鏢場。想平就博物館,好多逢星期三免費入場。唔一定要淨係困喺商場。
Freelance 過來人潑冷水:你而家嘅 freelance 收入係「有正職托底」嘅狀態下賺到,一旦 full-time,你會發現時間多咗但收入唔一定成正比升——因為你要花大量時間搵客、報價、追數、做 admin,呢啲全部無錢落袋。真正 full freelance 嘅有效工時…
慳保費最實際三招:一係轉去只保第三者(如果車舊唔心痛),二係主動打去問No Claim Discount有無計足,三係每年都上格價網比三家報價。我上年淨係轉間公司就慳咗成一千八。
我做招聘嘅,講你聽真相:空窗期本身唔係問題,你點講先係問題。最忌就係支支吾吾、好似做錯事咁。你大方講「上一份工壓力大,我特登畀咗段時間自己調整,順便進修咗XX」,反而顯得你有規劃、識照顧自己。我最怕請啲燒到盡都唔識停嘅人,遲早又爆煲。
走人之前試多一步:正式同你老細一對一,具體講個同事點影響到工作產出(唔係人身攻擊,係講事實同數據)。如果老細照樣唔郁,咁就係公司文化問題,走得啱。至少你走得明明白白。
推車仔飲茶而家真係買少見少,但仲有:得雲軒、蓮香樓(蓮香居)呢類老字號仲保留住車仔或者蒸籠疊住嗌嘅傳統。想搞返嗰種氣氛,趁早去,呢啲老鋪一間執一間。記住早市去先夠熱鬧,阿伯阿嬸迫爆先有嗰種味道。
呢個叫salary compression,好常見。公司出街搶人要俾市價,但對住舊人就靠慣性年年加三五個percent,一路就落後咗。你去傾千祈唔好講「我知邊個人工幾多」,一講就出賣咗個消息來源,仲畀人覺得你八卦。應該講你嘅貢獻、market rate,用你三年嘅實績要求調整。傾…
健身教練經驗:office 腰背痛九成係坐姿同肌力問題。實試有效:每坐 45 分鐘起身行圈、螢幕升到平視、下背加個腰墊。平時練返核心(plank、死蟲式)撐住條脊椎就唔會咁易痛。持續痛或者痺落腳就要睇醫生,唔好自己亂拉。僅供參考。
行山三年,推幾條新手友好又靚嘅俾你。第一,龍脊(港島徑第八段),交通方便(筲箕灣搭巴士),路好行,行到大浪灣睇海景,一個幾鐘搞掂,係公認新手第一條。第二,大潭水塘至黃泥涌,平路多、有水塘景、涼快。第三,南丫島family trail,由榕樹灣行到索罟灣,平坦又有得食海鮮收尾。準備…
社工再提:如果臨時要開工冇人湊,可以用「社區保姆」(鄰里支援計劃),按鐘計又有資助,幾實用。名額有限,早啲問區內機構。以機構公告為準。
揀飲擇食好常見,唔好變成餐餐大戰。心得:唔好逼、唔好鬧、唔好威逼利誘,越大壓力佢越抗拒。試下畀佢參與(揀餸、洗菜、擺碟),自己整過嘅嘢佢會肯試多啲。新食物一次得少少,擺喺佢碟邊,唔強迫,慢慢佢會好奇。
我三年前同你一模一樣,做 Big 4 audit,busy season OT 到凌晨,最後 burnout 到成個崩潰,先去咗睇醫生。以過來人身分講,你描述嗰啲瞓唔到、心口翳、返工前想喊,唔係諗多咗,係身體發緊警告,唔好聽人講捱下就過,呢啲有機會係抑鬱或者焦慮嘅徵狀。我當時做咗…
養緊車五年同你據實報條數。架車七萬買嘅日本仔,泊車位先係大頭,我住屯門月租三千五,返工中環寫字樓再泊時租一日成百幾,月泊都要二三千,兩邊車位加埋成六千。牌費一年幾千攤返每月幾百,保險第三者加自己一年成萬蚊,入油返工放工一個月千五至二千,再加保養維修一年閒閒地萬幾。全部加埋,我一個…
我自己揸咗五年,實話同你講:如果你返工地方有直達交通,養車純粹係買方便同買面子。但如果你經常要周圍走、又或者屋企有老人家細路,架車嘅價值就唔淨止係錢計,落大雨嗰下你就明點解值。
我做過HR六年,同你講個內幕:我哋問呢條問題八成係想篩budget,唔係想砍你價。最穩陣做法係先反問「請問呢個position嘅budget range大約係幾多?」好多時佢哋會講返,咁你就有個底。如果佢哋唔肯講,你就講一個range,但個range嘅最低都要係你可接受嘅數,因為…
教過咁多屆,選科第一睇興趣第二睇能力,出路第三先講。你唔鍾意夾硬讀理科,讀到中六都放棄咗,反而蝕。中中哋成績我會建議揀你相對強啲又唔抗拒嗰邊。
我做過人事,見過唔少後生話唔想返工。我唔覺得係佢哋懶。而家樓價人工脫節,做十年都買唔到樓,努力同回報唔成正比,自然冇動力。但我又想講句,完全唔返工唔係辦法,你總要搵到自己頂得順嘅方式維生。與其鬧後生唔捱得,不如問下個社會係咪出咗問題,兩邊都有嘢要諗。
一般理財原則好清楚:先還「高息債」。卡數年利率動輒 30% 以上,私貸都可能十幾 %,呢個係「保證要俾」嘅成本。而投資回報係唔保證嘅。用一個要俾 30% 息嘅債,去博一個未必贏嘅投資,數學上唔化算。所以次序通常係——保留最基本應急錢→清高息卡數→再算低息債同投資。以你實際利率為準…